Peru’nun en prestijli kahve bölgelerinden Cajamarca’da, yüksek rakımlarda (1.600-2.000 metre) yetişen bu premium Arabica çekirdekleri, özenli ıslak işlem (washed) yöntemiyle işlenerek specialty seviyesinde bir kaliteye ulaşıyor. Temiz, dengeli ve çok katmanlı bir fincan sunan bu kahve, tatlı kakao, kavrulmuş fındık ve hafif çiçeksi aromalarla başlıyor. Ağızda yoğun sütlü ve bitter çikolata, karamel, kavrulmuş badem ile kuru üzüm, erik ve narenciye kabuğu gibi yumuşak meyve dokunuşları hissediliyor. Asiditesi orta-düşük seviyede, limon ve greyfurt notalarıyla ferah ve keyifli bir yapıya sahip. Orta-yoğun gövdesi kremsi ve pürüzsüz bir ağız hissi verirken, yüksek tatlılığı şeker kamışı ve kahverengi şeker gibi doğal tatlarla uzun süre damağınızda kalıyor. Son tatı ise temiz, tatlı ve çikolatalı bir bitişle tamamlanıyor. Espresso’da yoğun ve zengin, filtre kahvede (V60, Aeropress, French Press) zarif ve detaylı, sütlü içimlerde ise (cappuccino, latte) kadifemsi bir uyum sergiliyor. Günlük içim için ideal, specialty kahve severlerin bayılacağı, dengeli ve zarif bir lot.\r\n\r\n
Peru’nun en prestijli kahve bölgelerinden Cajamarca’da, yüksek rakımlarda (1.600-2.000 metre) yetişen bu premium Arabica çekirdekleri, özenli ıslak işlem (washed) yöntemiyle işlenerek specialty seviyesinde bir kaliteye ulaşıyor. Temiz, dengeli ve çok katmanlı bir fincan sunan bu kahve, tatlı kakao, kavrulmuş fındık ve hafif çiçeksi aromalarla başlıyor. Ağızda yoğun sütlü ve bitter çikolata, karamel, kavrulmuş badem ile kuru üzüm, erik ve narenciye kabuğu gibi yumuşak meyve dokunuşları hissediliyor. Asiditesi orta-düşük seviyede, limon ve greyfurt notalarıyla ferah ve keyifli bir yapıya sahip. Orta-yoğun gövdesi kremsi ve pürüzsüz bir ağız hissi verirken, yüksek tatlılığı şeker kamışı ve kahverengi şeker gibi doğal tatlarla uzun süre damağınızda kalıyor. Son tatı ise temiz, tatlı ve çikolatalı bir bitişle tamamlanıyor. Espresso’da yoğun ve zengin, filtre kahvede (V60, Aeropress, French Press) zarif ve detaylı, sütlü içimlerde ise (cappuccino, latte) kadifemsi bir uyum sergiliyor. Günlük içim için ideal, specialty kahve severlerin bayılacağı, dengeli ve zarif bir lot.\r\n\r\n
Bu ürün için teknik özellik bulunmamaktadır.
Bu ürün için henüz değerlendirme bulunmuyor. İlk değerlendirmeyi siz yapın!
